统一依然没有摆脱增收不增利的尴尬日前，统一企业中国控股有限公司发布公告称，2022年上半年，公司收入同比增长7.2%，归属于公司权益持有人的利润同比下降27.5%而食品和饮料是两个统一的业务板块，饮料板块盈利，而占方便面业务90%以上的食品板块由于毛利率持续下滑，亏损1.58亿元，这也让业界认为方便面拖了统一的后腿

净利润下降了近30%

毛利率持续下滑，合并净利润下降近30%。

根据统一2022年中期业绩报告，公司上半年实现营收139.4亿元，同比增长7.2%，期内公司权益持有人应占利润为6.14亿元，同比下降27.5%。

从具体业务来看，2022年上半年，中国统一食品业务企业收入53.69亿元，同比增长14%其中，方便面业务收入51.42亿元，较去年同期增长16.9%唐达仁2022年上半年营收保持两位数增长，近五年营收复合增长率保持两位数增长，开小灶近三年营收复合增长率翻倍

另一项饮料业务2022年上半年营收为82.48亿元，同比增长4.9%其中茶饮料收入36.51亿元，同比增长4.9%果汁收入14.01亿元，同比增长25.7%奶茶收入29.7亿元，近五年收入复合增长率保持两位数增长

两个板块收入增长统一的情况下，为什么净利润会下降统一原因是原材料价格上涨，毛利率下降审查期内集团毛利降至41.99亿元，较去年同期下降7.4%，毛利率由去年同期的34.8%下降4.7个百分点至30.1%，主要原因是大宗原材料价格上涨，国际油价及疫情导致运输成本增加在统一财报中表示

事实上，2019年初，统一毛利率就出现了下滑趋势数据显示，2019年至2021年，统一销售毛利率分别为35.96%，35.44%和32.58%同时，统一增收不增利的现象越来越明显数据显示，2021年上半年和全年，统一营收分别增长10.07%和10.85%，但净利润分别下降20.45%和7.69%

方便面生意持续亏损。

财报显示，统一食品板块上半年营收53.69亿元，其中方便面业务营收51.42亿元，占比超过95%虽然该板块收入较2021年同期有所增长，但仍亏损1.58亿元，较去年同期的亏损7048万元进一步扩大

在盘古智库高级研究员蒋寒看来，今年3月15日曝光的酸菜事件或多或少会对方便面企业造成影响即使与被曝光企业没有合作，事件的曝光也会对同类产品的销售造成一定影响统一老坛酸菜方便面是其核心单品如果这款产品的口碑或销量受到影响，自然会影响Unify的整体表现此外，在目前的市场环境下，消费习惯和方便面行业都在发生变化，统一面临的不仅是同业竞争，还有外卖和调理菜行业

最近几年来，资本加持下的自煮锅，米线等速食品牌成为统一方便面的头号敌人天空调查数据显示，仅在2021年，年轻的煮饭品牌饭湖就完成了三轮融资，最新融资金额达到近亿元，同样，自煮锅也在2021年获得两轮融资，其中C++轮融资超过1亿元，此外，快餐品牌莫小鲜和COOOOK轻煮也获得了融资

此外，方便面的替代行业，如预制菜，外卖等，都很受消费者欢迎商务部数据显示，2022年全国网上年货节期间，调理菜销售额同比增长45.9%丁咚预煮蔬菜同比增长400%，淘宝预煮蔬菜同比增长100%，盒马预煮蔬菜同比增长345%外卖需求也在上升数据显示，截至2020年3月，中国网络外卖用户规模达3.978亿，外卖用户使用率达44%，其中，手机端在线外卖用户规模达39653万，使用率为44.2%

广科咨询首席策略师沈梦认为，统一作为大众化的日常食品饮料品牌，核心业务亏损较大主要是成本原因近期食品价格上涨，产销成本快速增加，统一从成本端减负的可能性不大，产品附加值低所以未来有可能通过提价来缓解成本压力

对于上述业绩变动的原因以及未来的改善措施，北京商报今日记者采访了Unify，但截至发稿，并未收到回复。