在刚刚过去的“十一”假期，广州消费市场延续了热络局面。据多家旅游平台数据，广州入选国内热门旅游目的地Top10，文旅消费总额超131亿元，同比增长112%。
事实上，从珠江水、广东粮，到岭南衣、粤家电，消费品工业始终构成广东传统优势产业，亦是广东制造的起点。到如今，食品、家居家电、纺织服装仍然在广东十大战略性支柱产业中占据重要地位。在广州，全市现有的35个工业大类中，都市消费工业涉及超过24个；相关企业超7万家，占全市制造业企业数量的三分之二，实现营收占据全市制造业营收的三分之一以上。
在资源要素日益向新兴产业倾斜的背景下，以消费品工业为代表的传统制造业在当今还有怎样的价值？新形势下，这些产业又应如何实现转型升级、重焕生机？
10月8日，广州市政府新闻办公室召开“‘二次创业’再出发”之现代都市消费工业媒体访谈会，多家企业围绕这些问题进行了探讨。广州市花都区化妆品行业协会会长林纯认为，快消品“无限复购”的特性能为城市产业发展创造巨大潜力，“广州消费品供应链能力在全国遥遥领先，但品牌打造等方面还需继续补强。”
“新广货”向微笑曲线两端攀升
在今年消费复苏缓慢、房地产行业疲软的背景下，欧派家居仍实现了逆势增长，公司上半年营业收入98.43亿元，并实现归属于上市公司股东的净利润11.33亿元，同比增速达11.22%。
这个1994年成立的民营企业，在近30年的发展历程中展示出强大的韧性与成长潜力，成为“老广货”焕新的缩影。
在欧派家居副总裁朱耀军看来，公司快速成长的背后经历了一段转型阵痛期。借助数字化，欧派家居打通了研发、销售、生产制造、物流运输等全套环节，迈入AI工厂时代，实现设计制造一体化、集中计划与多基地协同生产。
“公司的设计软件收录有全国各小区的户型图，借助软件，我们可以在两三分钟内帮助消费者生成全屋设计方案效果图，设计效率大幅提升。”朱耀军说。
欧派家居还在推进战略模式转型，推进从单一品类到“多品牌、全品类、全渠道”的布局。例如，在整装大家居领域，公司同各地龙头家装公司合作提供完整的大家居产品配套能力，开启了“定制”与“装企”共创共生的先河。
除战略模式转型外，“品牌”是消费工业品制胜的另一关键。在多位业内人士看来，对于靠“代工”起家的广州制造而言，“制造强而品牌弱”是一项长期问题。
此背景下，在香氛洗护领域，创办于2010年的年轻品牌阿道夫正杀出“国货品牌力不足”的重围。自2018年以来，阿道夫已5年蝉联国货洗护品牌榜首；凯度消费者指数研究数据也表明，2019年至2022年，城市常住家庭对洗发水的消费中，阿道夫的销售份额在国产品牌中排名第一。
目前，这一品牌还在不断拓展海外市场，积极参加各类世界级展会。2022年底，阿道夫在广东进出口商会的组织下，和众多企业一道抱团前往马来西亚参展，现场收集到意向客户近百家，意向金额超过860万元。
阿道夫品牌市场部首席营销官CMO胡珊表示，科技实力为企业品牌提供了强支撑。据介绍，阿道夫已构建了行业领先的产学研体系，其中阿道夫科研创新实验室获得CNAS认可证书，出具的检测数据结果被全球上百个国家和地区的国际互认机构承认，并拿到了两项“国际先进”结论的技术鉴定。
“新广货比老广货更将走向世界。”林纯提出，未来应向品牌端投入更多关注，在广州“中国美都”，企业品牌价值已达80-120亿元。“阿道夫这样的广货品牌的崛起，是广州消费工业逐渐走向微笑曲线两端、实现高质量发展的重要标志。”
加速打造产业集聚与跨界创新载体
长期以来，牛仔服在服装界维持着无可替代的地位，然而这一时尚界“宠儿”却一度面临着“舒适度不足”的问题。但近年来，情况正在发生改变，一批面料舒服有弹性、同时又不影响美观度的牛仔服装相继涌现在市场上。
广州市创兴服装集团有限公司制衣中心总经理方勇解释，这一产品升级同全产业链的创新密不可分:在布料织造环节加入了更多的弹力纤维，改善了布料的舒适度；在设计上，作为“舶来品”的牛仔逐渐与更多中国元素相融合；在生产全链过程中，公司也引入更多工艺技术标准，推动生产规范化……
“我们已经形成了优质的纤维—纱线—面料—成衣整条产业链层面的深度合作。”方勇表示，这种合作不仅能带来创新产品，还能针对产品在生产环节出现的各种问题及时调整工艺、进行改良，使产品不断迭代升级。
创兴服装集团的成长经验，也意味着全产业链集聚在产业发展中日渐重要。
特别是消费升级对于企业的柔性生产和快速反应能力提出越来越高的需求，迭代周期不断缩短、国际市场不确定性日渐提升都要求企业建立安全可靠的供应链。林纯表示，以广州化妆品产业为例，尽管产业规模全国第一，但在原料端仍有约有80%依靠国际供应商，这一困境也需要全产业链通力合作破除。
目前，企业层面的努力已经开始。在白云区，阿道夫集团总部中心已经封顶，落后成将打造化妆品数字化集群，从企业经营、产业运营商、化妆品数字工厂到品牌数字谷美湾直播基地，汇集全行业最集中的品牌策划设计全链条。
放眼广州整个美妆日化行业，产业集聚已初具形态。2019年，花都区推出中国美都“一核四园多基地”化妆品产业集群的顶层设计；2021年，其又在全国率先推出第一张化妆品产业地图，目前其整个产业链规模约占全国15%。
除细分行业内的集聚外，林纯还在呼吁整个时尚产业加强集聚。他表示，应推动时装、美妆、家居、皮具箱包等各行各业的密切联结，打造消费品行业聚焦点和体系完整的供应链，形成集年轻人吃喝玩乐于一体的时尚产业集群。
消费工业集聚还得到了政策层面的支持。根据去年印发的《广州市时尚产业集群高质量发展三年行动计划》，广州鼓励产业链上下游企业集聚，支持各区布局培育1-2个时尚产业智能制造特色园区，开展标准厂房建设实施产权分割转让等吸引优质企业“拎包入住”，打造时尚智慧商圈，连片建设时尚集聚区域。
一方面，跨行业的集聚为企业间的跨界创新提供了契机。在访谈会上，国光电器副总裁郑崖民探讨了同智慧家居行业跨界合作的多重可能，“从智能音箱语音控制的灯光、电器开关，到家居系统中的音乐播放，家居+电子音响合作前景广阔。”
另一方面，通过打造企业高度集聚的产业载体，政策培育与扶持也有了更聚焦的落脚点。例如，“中国美都”“白云美湾”等一批高质量载体正成为广州消费工业的新动能，在这里，“美湾九条”、区龙头骨干企业培优计划、各类办公用房租金补贴等惠企大礼包纷纷落地，吸引直播电商等相关业态纷至沓来。
方勇希望，这些新兴产业载体也能够创造对年轻人更为友好的工作场景。随着未来更多年轻一代被吸纳进行业，一线员工平均年龄较高的局面将得到改善，行业创新动能也将更充足，据此，他提出，“制造业的春天又要来到了！”
