一开门就来了几十个客人，有一次还需要排队直到凌晨三四点，顾客才陆续来到店里6月6日海底捞劲松店6月6日零点开餐厅

复餐第一天，久违的烟火很快回来了。

早上好，好久不见还一样吗复工第一杯咖啡，加油！6日上午，星巴克伙伴们热情欢迎每一位进店的顾客咖啡浓郁的香气，朋友友好的笑容，熟悉的第三空间，让复工的顾客兴奋不已熟客梁女士迫不及待地在群里分享:回到工作岗位第一杯咖啡，幸福来得太突然了

得到恢复限食的消息后，星巴克开始紧锣密鼓的准备当我看到这个消息时，我和我的伙伴们都非常激动我们立即开始了人员调配，秩序管理等相关准备工作，并对店内外进行了消毒我们知道这一成功来之不易在欢迎您的同时，我们将严格遵守疫情防控要求，为您带来安心，温馨的咖啡体验北京星巴克嘉里中心旗舰店店长李可欣说

36天的停餐后，第一批顾客和酒店员工都赶到店里好好吃一顿，就像他们的亲人一样，两个人都有一种说不出的亲切感。

大厅里的菜已经恢复了，路过楼下杨芳的时候，我哭了朝阳区的金女士在朋友圈如此感慨

记者在合生汇发现，6月6日上午10点，已经有人去店里吃火锅了到中午12点，将近一半的用餐区几乎都坐满了

据海底捞介绍，目前北京50多家海底捞门店已于6日正式恢复用餐世劳西单店负责人表示，早上9点半就有顾客在店内等候不到11点，已经有15桌顾客订了餐虽然恢复用餐的第一天是工作日，但11点前来店里的顾客比一个工作日的正常中午多了很多底钓方说

在海底捞王府井的in88店，大学生小英提前一天在海底捞APP上预订，开饭堂后第一时间和朋友吃了一顿火锅我们已经等了海底捞一个月了

她说她很喜欢海底捞友好的服务和美味的菜肴她最想念番茄锅和鱼糕，第一时间想吃一口番茄牛肉汤吃完火锅，她和朋友一起上门体验海底捞标志性的美甲服务

据海底捞北京相关负责人介绍，海底捞北京各门店在严格按照各自辖区要求，做好防疫工作的基础上，有序推进复产工作恢复后的食堂门店已根据所在区复产指导动态调整开放餐桌，门口设置防疫站，检查现场编码和72小时核酸

关于复工前的准备工作，海底捞建立了一套完整的标准操作流程，即从防疫要求，后勤供应，食品安全，环境消毒，人员准备等全方位做好大厅复工的准备工作恢复后的门店还将开通网上订餐平台，方便消费者合理安排时间

目前，多家餐饮企业表示，食堂暂停就餐36天，对北京的餐饮企业影响很大。

受访者均表示，目前主要是加大线下业务的营销力度，配合政府复工和市场的措施，尽快恢复餐厅业务。

新常态下，非餐饮业务将成为餐饮企业收入结构的重要组成部分全聚德集团将坚持努力，深化努力，满足消费者新的用餐习惯"权得表示，餐厅食品恢复后，全聚德所有餐厅将继续开展外卖，外卖等非餐厅食品业务，积极组织社区建设，社区团购等活动，通过各种渠道进行销售，拉近与客户的距离

伴随着疫情防控取得阶段性成效，餐饮业复工复产步伐加快，消费需求得到释放海底捞方面表示，在加强管理，构筑防疫线的同时，门店将依托海底捞的供应链生态系统，保证产品供应的时效性，并根据消费者需求不断推出新品，为消费者提供更有保障的多元化产品，让消费者吃得更安全，更满意