近日，中华老字号山东德州扒鸡股份有限公司披露了招股书，公司拟登陆上海证券交易所主板。德州扒鸡计划募资7.57亿元，将分别用于德州扒鸡(苏州)有限责任公司新建食品加工项目、速冻扒鸡生产线建设项目及营销网络及品牌升级建设项目。

目前，崔贵海、崔宸、陈晓静分别直接持有公司25.06%、22.22%和2.22%的股份；崔贵海通过德州海富间接控制公司2.78%的表决权股份；崔宸通过德州海泰间接控制公司2.22%的表决权股份；崔贵海、崔宸共同通过扒鸡美食城间接持有公司5.56%的股份。

值得注意的是，崔贵海与崔宸系父子关系，崔贵海与陈晓静为夫妻关系，崔宸与陈晓静为母子关系，上述三人合计控制公司60.06%的表决权股份，为德州扒鸡共同控股股东、实际控制人。

资料显示，德州扒鸡主要从事以扒鸡产品为主，其他肉熟食为辅的卤制食品研发、生产和销售及山东省德州市内的食品超市经营业务。公司主要产品以扒鸡、肉熟食等高品质佐餐卤制品为核心，辅以鸡爪、鸡翅、鸡胗等休闲卤制品。

其中，扒鸡类产品是德州扒鸡的核心产品和传统优势产品，2019年至2022年1-6月，公司扒鸡类产品收入占公司主营业务的收入比例分别为67.22%、64.66%、66.8%和59.16%。

报告期内，德州扒鸡实现营业收入分别为6.87亿元、6.82亿元、7.2亿元和3.18亿元，净利润分别为1.22亿元、9453.38万元、1.2亿元和3742.1万元。可以看出，报告期内公司的业绩出现过山车，2020年营利双双出现了下滑。此外，去年上半年，由于德州、济南、青岛、北京等地区新冠病毒疫情原因，导致公司业绩出现下滑。

虽然业绩并不稳定，但是德州扒鸡仍不忘了年年分红，报告期内，公司分别现金分红8300万元、2490万元、1.32亿元和4500万元，三年半累计分红2.849亿元。

需要指出的是，本次IPO德州扒鸡将超6成募资用于扩大产能，不过目前公司产能并不饱和。报告期内，公司扒鸡类产能利用率分别为96%、82.46%、90.08%和65.98%；肉副食品类产能利用率分别为84.22%、80.97%、82.07%和78.69%。对此，监管也在前次IPO的反馈意见中要求德州扒鸡说明上述募投项目必要性，是否符合成本效益原则。