本周末，全国超过520万学子将迎来自己的研究生考试。那些在图书馆奋斗，挑灯夜战的成果将在几天后的考试中接受检验。

为了把更多的时间留给学习，又或是学至深夜需要能量续航，方便面已经成为了考研学子备考期间的必需品。作为泡面中的经典之王，康师傅红烧牛肉面坚信，学子们只有吃的安心，才能学的用心，所以品牌一直将“食品安全”放在发展理念的第一位，并将其作为“安身立命之本”。近年来，康师傅红烧牛肉面与时俱进，利用科学的理念和创新的科技赋能质量安全管理体系，升级生产和产品检测环节，用心守护每一位学子“舌尖上的安全”，让他们能够全力以赴的投入到学习备考中。

对于方便面这个行业来讲，原材料中的“好油”与“好菜”是必须要跨过的食安第一道关。“好油”是为了杜绝劣质油混入，同时确保煎炸过程中油脂品质稳定，避免油脂品质下降，康师傅耗时两年研发出“食品加工用油全程质量控制体系”。该体系对供应商的油脂原料进行严格的追溯管理，确保来源清晰可控，更率先采用氧化甘油三酯聚合物（TGP）管控指标作为入厂指标。不仅如此，康师傅方便面打造的食品加工用油全程质量控制体系获得了不少中国粮油领域专家的肯定。

蔬菜包是方便面中的另一个重要组成部分，时蔬品质的好坏，对消费者的消费体验有着重要影响。所以，康师傅红烧牛肉面一直致力于将“好菜”提供到消费者的餐桌上。康师傅建立了环境友好蔬菜基地以保证安原材料的供应；并采用了MRP追溯系统建立原物料和成品之间的全程溯源。值得注意的是，康师傅一直助力的航空科技也为康师傅的菜包的安全性带来了不少技术赋能，如FD冻干技术和RP技术等。同时，为了提升营养占比，康师傅红烧牛肉面中使用的蔬菜是真正的绿色种植，不喷洒农药，土地天然无污染;更采用优质小麦，利用先进工艺和设备磨制而成优质面粉……当这些食材结合在一碗面之中，自然拥有让人难忘的美妙滋味。

红色一直是康师傅红烧牛肉面的DNA，对“食品质量安全从严把控”的坚守是流淌在背后从原料到生产的每一个环节的血液。在众多的方便面品牌中，正是康师傅在食品安全方面的全心投入与始终坚守，才使得康师傅红烧牛肉面成为了长久以来国民心中信任又喜爱的方便面食品品牌。

未来，康师傅红烧牛肉面会将这份坚守和理念贯彻到底，以科学为指导，以科技为助力，以人为本，把消费者的健康和安全放在首位，同时为消费者提供多元的选择，将康师傅红烧牛肉面的美味传递下去，让每一个为梦想奋斗与拼搏的学子，吃的放心，学的用心，考出好成绩，上岸成功。