瑞典研究人员开发了一种微型传感器，可以在几分钟内检测出水果中的农药《高级科学》杂志上的一篇论文中描述的概念验证技术使用由银制成的火焰喷涂纳米粒子来增强化学物质的信号研究人员希望这些纳米传感器可以帮助人们在食用前发现农药残留

卡罗林斯卡医学院微生物学，肿瘤学和细胞生物学系首席研究员乔治·索特里奥表示，在欧盟销售的所有水果中，多达一半含有大量与人类健康问题有关的农药残留可是，目前用于在消费前检测单一产品上农药残留的技术，相关传感器成本高，制造工艺复杂，在实际应用中受到限制为了克服这个问题，研究人员开发了廉价且可重复使用的纳米传感器来监测销售水果中的农药残留

新型纳米传感器采用表面增强拉曼散射技术，可将金属表面生物分子的信号增强100万倍以上研究人员通过使用火焰喷涂将银纳米粒子的小滴传输到玻璃表面，创建了一种SERS纳米传感器火焰喷涂可以在大面积上快速产生均匀的SERS薄膜，这消除了可扩展性的关键障碍之一

然后，研究人员微调了单个银纳米粒子之间的距离，以提高它们的灵敏度为了测试其检测能力，他们在传感器顶部涂了一层薄薄的示踪染料，并使用分光计来显示他们的分子指纹研究表明，该传感器能够可靠，均匀地检测分子信号，2.5个月后再次测试时性能保持不变，证明了其耐久性和批量生产的可行性

为了测试传感器的实际应用，研究人员对它们进行了校准，以检测低浓度的乙基对硫磷，这是一种有毒的农业杀虫剂，在大多数国家被禁止或限制研究人员将少量的乙基对硫磷放在苹果上，然后用棉签收集残留物，棉签浸入溶液中溶解农药分子将溶液滴在传感器上后，传感器可在5分钟内检测出农药残留，且不损伤水果

研究人员希望探索这种纳米传感器是否可以应用于其他领域，例如在资源有限的环境中寻找特定疾病的生物标志物。

利用传感器检测农药残留，包括利用不易察觉的表面增强拉曼散射技术，以前也不是没有听说过，因为这种技术对生物分子的信号特别敏感，已经在化学和环境分析，各种疾病生物标志物的检测等多个领域得到应用可是，即使它很优秀，但高昂的成本和缺乏重复耐久性阻碍了它的大规模普及这一次，科学家们克服了之前的障碍，创造出的新传感器不仅足够灵敏，而且足够便宜和足够实用，可以说打开了真正实用和易用的大门