芯安优选牛奶直供站

最近一段时间，很多地方的小区里都出现了一台卖牛奶的设备，和自动贩卖机一样无人贩售，用手机扫码支付，卖的是整箱的常温奶。有很多小区里的住户，都开始通过这台机器购买牛奶，看起来十分的方便。

然而走进观察之后，就会发现这个芯安优选的柜子并不简单，和传统贩卖机不同，这个柜子不是扫码付完钱之后等柜子给你货，而是先拿货，关门自动付费，响应特别迅速。里面卖的都是头部奶企的明星产品，小小的柜子摆满了各大奶企的畅销奶品，甚至连最近主打全程有机的高端奶品牌：圣牧都有，而且价格优惠还都是新日期，不难看出，芯安优选和头部奶企们进行了深度合作，那这个小小的柜子到底有什么本事，为何能和乳制品巨头“打成一片”呢？

头部品牌战略分析

伊利

据伊利发布的2022上半年财报，在经济大环境面临巨大压力的情况下，其依然取得了营收和净利的双增长，半年总营收达634.63亿元，同比增长12.31%；净利润61.33亿元，同比增长15.23%。是当之无愧的行业巨头。

作为突破千亿后，还能稳定增长的食品类企业，伊利的对手无疑是未来，目前来看，伊利的稳定基石：液态奶，增量空间越来越小，增长出现乏力自然也是情理之中，纯牛奶近十年的复合增长率不足5%。但旗下品牌金典十年复合增长率29.48%，安慕希十年营收300亿，是现阶段伊利营收的主要增长源，今年伊利更是针对年轻群体推出了行业首创的，在酸奶中采用创新性充气工艺的产品——有汽儿，由此可见，奶业第二个黄金十年的战略方针，就是从增量转型至抢占小众的新潮流布局。

除了广告媒体，液态奶在线下渠道进行宣传，一直都是最高效的宣传方法之一，而芯安优选牛奶直供站因为身处小区，位于消费者最容易看到的地方，其高渗透率，曝光次数多的特性，恰好能加速品牌传播力，用更高的覆盖率抢占消费者视野。两者相互结合，必将对市场造成不小的冲击，对于打开市场战略新局面，芯安优选的模式在着重创新这一理念上也和伊利不谋而合。必是未来的一大趋势。

蒙牛

作为作为国内乳制品龙头企业，蒙牛是高端市场的先驱者，早在2005年，蒙牛就通过推出品牌：特仑苏，拉开了高端奶市场的序幕，据2022年上半年蒙牛的业绩公告显示，特仑苏依旧实力强劲，分别取得了销量贡献第一、市场份额第一、品牌力第一的表现。由此可见无论是目前还是未来，高端奶市场都将是蒙牛重点发展布局的战略点。

同时，蒙牛也开始在上游市场发力，为改变国内奶业供给格局，提出“万吨奶”计划，目标于2024 年底新建 43 座牧场，2025 年实现内蒙古日收奶量突破万吨。上游的建设加高端奶市场经验的双重加持下，蒙牛联合圣母高科再次率先推出全新的高端牛奶品牌——圣牧，主打全程有机，也是国内目前唯一通过中国和欧盟双有机认证的牛奶品牌。不难看出在未来蒙牛也将继续走高端品牌渗透下沉市场的战略。

如何用更加丰富的产品渠道打开市场局面，蒙牛深知这其中的门路，最近几年因为电商平台的崛起，线下渠道的布局有所变化，加码新零售和社区团购成了必经之路，新零售渠道的出现就成了不可多得的有利条件。

值得一提的是，芯安优选智能柜的出现不止会成为品牌布局的有力帮手，其附带的社群属性也会为带动品牌话题起到立竿见影的效果。

从未来宏观视角来看，自远离城市污染的有机牧场，到小区楼下的“牧场”，芯安优选与蒙牛双方都将从这一理念中相互收益，取得双赢。

光明

光明乳业2022中报显示，公司主营收入144.11亿元，同比上升1.03%；归母净利润2.81亿元，同比上升7.83%；扣非净利润2.42亿元，同比上升23.65%；有持续关注光明的应该会发现，光明的“领鲜”战略正在奏效。

近几年，光明一直在强调差异化的经营发展模式相比前两大奶企铆足劲做品牌，光明则是吧重心放在了加强城镇地区工厂、仓库、物业生活管理服务、产品零售分销和零售渠道布局上。而这些布局正是围绕“新鲜奶”赛道展开的，作为亲自下场干供应链的光明来说，显然更清楚各环节对于市场的深远影响。

芯安优选牛奶柜的直供渠道模式无疑是一份满分答卷，成本低，风险小，覆盖率高，一方面能不断为消费者提供新鲜的牛奶，另一方面也保证了产品供货的稳定性，用源源不断的优质牛奶打开市场局面后，也为后续的产品铺设创造更多的可能。

仅谈“更新鲜”的牛奶消费体验，芯安优选就与光明有着相同的主张，后续随着用户追求新鲜意识的提升，将为双方都带来不菲的回报。

认养一头牛

和传统奶企不同，认养一头牛的崛起似乎本来就是另辟蹊径，在别人都在注重奶好不好的时候，强调牛的重要性，重新规划品牌、品类逻辑，靠剑走偏锋就能跻身头部，离不开对于新型渠道敏茹的观察力和高效的执行力。

而在爆发增长之后，认养一头牛开始进一步强化品牌宣传力度，与东方甄选合作取得成功后，也通过自有公众号直播养牛，让消费者24小时观看奶牛成长，上线了养牛小游戏，甚至邀请用户去专属牧场进行溯源，这显然是为了加深品牌细节，进一步拉进与消费者的距离，弥补潜在用户对品牌的体感缺失。

但对于认养一头牛的产业构成来说，布局传统的线下渠道显得步履艰难了，芯安优选牛奶直供站的出现就提供了个全新的思路，其直接稳定的模式和认养一头牛的产业构成是非常温和的，用更低的成本，提供无限的品牌宣传潜力。

认养一头牛的创始人曾在采访中表示，相信专业的事交给专业的人来做，共同创造价值，这和芯安优选专注零售，整合大牌牛奶的创新思路相得益彰。

芯安优选

具体来看，每个奶业品牌都有自己独特的战略企划，与其说芯安优选的模式能契合每个品牌，不如说芯安优选的新零售模式，是针对整个奶业的“万金油”，只要奶业持续发展，品牌必将会对零售市场的发展有更多的需要，在芯安优选与奶企相辅相成的道路上，牛奶柜就成一场不错的生意。