开年以来，包括食品饮料，旅游酒店在内的消费服务板块表现持续承压不过，伴随政策层面的利好频出，机构人士预计2022年线下消费有望迎来行业复苏

粮油龙头公司金龙鱼最新发布的业绩快报显示了公司2021年增收不增利局面日前，公司股价盘中一度跌逾9%，总市值也一度跌破3000亿元关口根据公告，公司2021年实现营业收入2262.3亿元，同比增长16.1％，利润总额61.8亿元，同比下降30.9％，归属于上市公司股东的净利润为41.3亿元，同比下降31.1％对于利润下降的主要原因，金龙鱼解释称，厨房食品方面是因原材料成本上涨幅度较大，公司生产经营成本高于去年同期虽然上调了部分产品售价，但并未完全覆盖原材料成本上涨，利润同比减少

另一家餐饮连锁龙头百胜中国在财报中也提示，疫情对去年四季度的经营带来显著波动2021年第四季度，公司餐厅利润率为7.5%，而上年同期为15.1%当季同店销售额较2020年同期下降11%，其中肯德基和必胜客分别下降12%和8%

海底捞也预告了2021年业绩的亏损情况根据公告，集团2021年预计净亏损约38亿元至45亿元，主要是由于2021年底关停300余家餐厅及餐厅经营业绩下滑等因素截至目前，海底捞股价近一年跌幅超70%，总市值也大幅缩水至约1100亿港元事实上，门店经营受影响，也是当下逐步复苏的餐饮行业仍在面临的考验中国烹饪协会此前发布的《2021年中国餐饮市场分析及2022年市场前景预测》显示，2021年全国餐饮收入为46895亿元，与2020年相比，由负增长转为正增长18.6%但2020年与2021两年，全国餐饮收入平均下降0.5%，仍未恢复至2019年水平

消息面上，国家发改委等多部门最近几天联合发布文件，提出一系列助企纾困扶持政策措施其中，针对旅游业，2022年继续实施旅行社暂退旅游服务质量保证金扶持政策，对符合条件的旅行社维持80%的暂退比例，鼓励有条件的地方进一步提高暂退比例，针对餐饮业，引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准，降低相关餐饮企业经营成本，针对零售业，支持开展县域商业体系建设，同时进一步加强农产品供应链体系建设，完善农产品流通骨干网络等中航证券认为，此次政策支持力度显著提升，纾困工具种类众多，涉及财税，金融，行政监管等多个方面，从根源上解决企业困境，从而稳固行业基本盘

市场层面，机构整体持相对乐观态度西部证券认为，综合当下市场环境来看，线下消费复苏将是今年的主旋律本轮复苏周期将分为两个阶段，一是场景约束的逐步打开，二是消费能力和消费意愿的提振，边际改善或将维持1年至2年另外，供给端也可能是决定个股业绩弹性更为重要的因素2022年主旋律是线下消费的复苏反转，需求恢复且成本下降的盈利敞口扩张，推动行业开启修复行情中航证券也强调

节日期间，市区两级商务主管部门加强了商业场所疫情防控，督促做好测温，消毒，客流控制等工作。同时制定了节假日安全计划，努力营造繁荣，有序，欢乐，祥和的节日市场氛围。监测数据显示，节日期间，西郊国际，上农批等6个批发市场猪肉日均批发交易量为1235吨，同比增长80.6%，成交均价为175元/公斤，同比下降68%。江桥，江阳批发市场，青菜，毛豆，芋头，西红柿，冬瓜等蔬菜日均批发交易量8188.0吨，同比增长0.9%，成交均价0元/公斤，同比下降7%。节日期间，上海市场货源充足，市场繁荣有序。(经济日报记者李静)