国家粮食和物资储备局3日举行新闻发布会国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦表示，国内粮食市场供应完全有保障首先，夏粮的数量和质量都在增加，秋粮的收成即将结束，所以全年的收成已成定局粮食产量将连续7年保持在1.3万亿斤以上，为国内粮食市场供应奠定了坚实的物质基础

其次，目前我国粮食库存总量充足，处于历史高位特别是小麦和大米在总库存中的比例超过70%以小麦为例，在连年丰收的情况下，库存持续增加，可以满足一年半的消费需求秦对说道

同时，中国粮食库存结构相对均衡既有中央和地方政府储备，粮食最低收购价等政策性库存，也有大型企业商品库存，还有不少城乡居民留粮其中，政府储备涵盖小麦，水稻，玉米，大豆等主要粮食品种

最近几年来，中央储备规模稳步提升，结构布局不断优化，守住底线，稳定预期的能力不断增强，地方储备规模增加，口粮比例保持较高水平，米面等成品粮储备保障水平不断提高同时，企业商品库存增加较多，小麦，大米商品库存同比增长50%以上，有效增强了企业防范风险的能力秦介绍

作为制造业大国，中国的粮油加工能力毋庸置疑它每天可以加工150万吨大米和80万吨小麦也就是说，一个人每天吃一公斤粮食，一天加工出来的米粉足够全国人民吃两天据秦介绍，全国应急粮食加工企业超过5500家，36个大中城市和市场波动较大地区成品粮油库存保障能力超过20天

此外，当前国际市场粮食供需宽松，为我国充分利用两个市场，两种资源创造了有利条件根据相关国际机构预测，全球粮食产量保持高位，小麦产量7.8亿吨，玉米产量12亿吨，水稻产量5.1亿吨，大豆产量3.8亿吨，均较上年有所增长供需将继续宽松，国际市场玉米，大豆价格较年内高点回落25%以上秦表示，虽然近期国际市场小麦和大米价格因海运费上涨等因素有所上涨，但这两个品种对中国影响不大

秦表示，下一步，国家粮食和物资储备局将继续因势利导，精准施策，统筹做好秋粮收购保供稳市工作总的来说，目前我国粮食生产实现了丰收，库存保持在较高水平，加工物流能力不断提升同时，政策支持体系，市场监管体系，储备体系和应急体系不断完善，保障粮食安全的硬件基础扎实，软件更加适用和优化因此，国内粮食供应和市场运行得到充分保障