果蔬脆片实为热量炸弹，现存零食相关企业超561万家
2025-10-17 12:51:00 来源：天眼查 阅读量：16256 会员投稿
不少人减肥时选蔬菜脆片、水果干当“健康零食”，殊不知它们热量不低。很多果蔬脆片配料中，植物油排首位，脂肪含量 27% - 40%，与薯片相当，“香且脆”正源于此。像 100 克芒果干热量 385 千卡，远超原材料 65 千卡；秋葵制成片后热量也飙升。
果蔬脆片不仅油多，糖和盐也不少。蔬菜本身几乎无糖，可市售蔬菜脆片常添加精制糖，让蔬菜营养优势尽失。而且油炸时脂肪过度氧化，还可能产生反式脂肪酸，危害健康。
不过，并非所有果蔬脆片都高油，“非油炸”产品脂肪含量相对低，以果蔬为原料，经非油炸脱水工艺制成，按标准脂肪含量不超 5%。真空冷冻干燥工艺制得的产品营养保留更好，只是口感没那么“香酥”。
天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的零食相关企业超561.1万家。从区域分布来看，山东省、广东省、湖南省零食相关企业数量位居前列，三个省市数量总和超过143.8万家，占企业总数的25.6%。
作为国内领先的商业查询平台，天眼查依托海量商业大数据，结合天眼风险、工商信息、任职信息、股东信息、股权全景穿透图、最终受益人、主要人员等多维度数据，实现从风险洞察到风险预警的全面管控，能快速了解并分析零食产业的发展现况与未来趋势。
声明：本网转发此文章，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议。文章事实如有疑问，请与有关方核实，文章观点非本网观点，仅供读者参考。
作者：资源部
新大洲本田近期发起的“翼骑来旅行”活动，为摩托车爱好者们带来了一场别样的体验。这次活动组织骑手们驾驶NS150GX，从北京前往崇礼参加游山音乐节，我们作为媒体，全程参与其中，见证了这场集骑行与音乐于一体的盛会。 活动当天用户齐聚北...
作者：资源部
12月9日，江汽集团控股公司党委书记、董事长兼总经理项兴初一行莅临英得尔总部，英得尔董事长兼总裁史杰君予以热情接待。此次访问彰显了双方的高度互信，也标志着两家公司的合作迈入更为坚实的新阶段。在交流中，双方就现有项目进展及未来汽车座舱发展趋势...
作者：资源部
“快运之王”高质量增长态势再延续。11月14日盘后，快运龙头企业安能物流（9956.HK）发布2024年三季度自愿性业绩公告，其核心业绩业务数据亮点频出。盈利能力方面，今年第三季度，公司实现营业收入30.44亿元，同比增长21.2%；经调整...
作者：资源部
2024年4月22日，赛菲尔珠宝正式官宣「黄米依」为全新品牌代言人。据悉，赛菲尔与黄米依的携手，源于两者身上的共同特质。这场双向奔赴，基于双方共通的阳光、纯粹、一路精进的信念感，也看好彼此在各自领域里的深耕、钻研、打磨，黄米依做到了“金子般...
作者：叶子琪
作者:周嘉宝尽管上半年本土疫情的反复让零售市场承压，但中国这片消费热土仍被所有人寄予厚望。7月25日，第二届中国国际消费品博览会在海南海口拉开帷幕。时代财经发现，上半年零售市场的低迷情绪并没有蔓延至这场规格颇高的展会中。作为此次展会主战场，...
